吃B群尿液特別黃?原來是維他命B2!4大功效、食物來源與攝取迷思全解析

維他命B2與B群尿液變黃示意圖

為什麼吃完 B 群尿尿會變「黃色」?
很多人都有這樣的經驗:為了提神吃了一顆 B 群,結果上廁所時發現尿液呈現黃色,甚至懷疑自己是不是「吃太多」或「沒吸收」?
其實,不用擔心!這是正常現象,而且這正是維他命B2(Vitamin B2)存在的證明。

維他命B2,在醫學上正式名稱為維他命B2(或是核黃素)。顧名思義,它本身的顏色就是黃色。因為 B2 屬於「水溶性維他命」,當吸收了足夠的量之後,多餘的部分就會隨著尿液排出體外,將尿液染成黃色。這不僅代表你吃到的是含有 B2 的真 B 群,也代表你的代謝機制運作正常。

那麼,除了讓尿變黃,維他命B2 對人體到底有什麼好處?我們可以從哪些食物中攝取B 群呢?這篇文章將為您一次解答。

 

維他命B2 (核黃素) 的 4 大功效
維他命B2 是人體能量代謝不可或缺的輔酶,對於皮膚健康至關重要。以下是它的五大核心功效:

維他命B2功效1. 維持皮膚健康
維他命B2 對於皮膚的健康至關重要。若希望維持光滑水潤,不能單靠維他命C或鋅,必須同步攝取充足的 B2,才能從內而外打底好氣色。

維他命B2功效2. 能量代謝的關鍵推手
維他命B2 就像身體的「助燃劑」。它負責將我們吃進去的醣類、蛋白質和脂質轉化為身體可用的能量(ATP)。如果 B2 不足,就算吃得再營養,身體也無法有效轉換能量,容易感到精神不濟。

維他命B2功效3. 輔助抗氧化作用
雖然 B2 本身不是抗氧化劑,但它是抗氧化酵素(如穀胱甘肽還原酶)運作時必須的輔因子,間接幫助身體抗氧化作用。

維他命B2功效4. 幫助其他維他命吸收
維他命B群是團體作戰的營養素。B2 能輔助維他命 B6、B9(葉酸)以及 B12 的代謝與利用。這也是為什麼市面上通常建議補充「B群(Complex)」而非單方攝取

 

維他命B2 含量高的食物排行榜
想要補充維他命B2,天然食物中就有很多優質來源。

動物內臟 豬肝、雞肝 含量豐富,但需注意膽固醇
乳製品 牛奶、優格、起司 方便獲取的優質來源
深綠色蔬菜 菠菜、空心菜、綠花椰菜 素食者可多吃
全穀類、堅果種子 穀物(蕎麥、藜麥)、杏仁、芝麻 堅果亦含有優質油脂

(資料來源:衛生福利部)

小提醒:B2 非常「怕光」!
維他命B2 在光照下極易分解流失。因此,牛奶最好選用不透光的紙盒包裝,或是存放在陰暗處。

 

常見問題 FAQ:關於 B2 的迷思
Q1:吃 B 群尿液沒有變黃,是不是代表我吃到假貨?
不一定。尿液沒變黃有幾種可能:

  • 該款 B 群產品不含 B2(有些強調神經修復的 B 群只含 B1, B6, B12)。
  • 劑量較低,完全吸收利用了,沒有多餘的排出。
  • 您喝了非常大量的水,稀釋了尿液顏色。

Q2:維他命B2 攝取過量會有副作用嗎?
維他命B2 是水溶性的。在一般飲食或補充營養品的劑量下,多餘的會隨尿液排出。但攝取量參考每日建議量更安全

年齡 每日建議攝取量(mg)
0-6個月 0.3
7-12個月 0.4
1-3歲 0.7
4-6歲 男生1.0;女生0.9
7-9歲 男生1.2;女生1.0
10-12歲 男生1.3;女生1.2
13-15歲 男生1.5;女生1.3
16-18歲 男生1.6;女生1.2
19-71歲以上 男生1.3;女生1.0
懷孕期 對應年齡+0.2
哺乳期 對應年齡+0.4

資料來源:國人膳食營養素參考攝取

結論
總結來說,吃 B 群尿液變黃是維他命B2存在的正常生理現象,無需過度驚慌。維他命B2 不僅是「能量轉換器」,更是守護我們皮膚的重要營養素。

若您經常有皮膚困擾,不妨檢視一下飲食中是否缺乏乳製品、蛋類或深綠色蔬菜,適度補充 B 群也是現代人維持活力的好選擇。

 

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