UC-II® 是什麼？認識 Lonza 的非變性二型膠原蛋白原料

一、UC-II® 是什麼

UC-II® 是 Lonza 擁有的非變性二型膠原蛋白（undenatured type II collagen）原料品牌。膠原蛋白依結構分成多種類型，一型與二型是其中兩種不同的類型。UC-II® 屬於二型膠原蛋白，萃取自雞胸軟骨。

「非變性」指的是膠原蛋白在製程中保留了原有的三股螺旋結構，沒有經過高溫或水解而被破壞。這是 UC-II® 與一般市售膠原蛋白最主要的差別，原廠建議的使用量也不同：UC-II® 為每日 40 毫克。

二、變性、水解與非變性，差在製程

膠原蛋白原料的型態，取決於製程怎麼處理它。常見的水解膠原蛋白，是經過高溫、酸或酵素把膠原蛋白切成小分子胜肽；二型膠原蛋白如果經過高溫處理，結構同樣會被破壞而「變性」。UC-II® 則採用低溫專利製程，目的是讓二型膠原蛋白維持天然的三維結構。

三、從 InterHealth 到 Lonza Capsugel：UC-II® 的 25 年

UC-II® 最早由美國的 InterHealth Nutraceuticals 開發並推向市場，後來 InterHealth 成為 Lonza Capsugel 的一部分，品牌也隨之由 Lonza 持有。2026 年，UC-II® 迎來上市 25 週年。

四、專利製程與專屬檢測

UC-II® 的核心是它的專利低溫處理製程，目的在保留二型膠原蛋白的天然結構。原廠另外建立了專屬的檢測方法，用來確保每一批原料的品質穩定。這兩者，是原廠說明 UC-II® 品質一致性的基礎。

在使用上，UC-II® 的劑量小，原料適用於小型膠囊、錠劑、軟糖等多種劑型，品牌可以依產品設計選擇。

五、認證與商標

NutraStrong Collagen Verified 是 SGS Nutrasource 開發的驗證計畫，評估膠原蛋白產品與原料的身分、來源、安全性與品質，並驗證標示內容是否相符。

六、山立樹關鍵速敏 UC-II® 使用的原料

山立樹關鍵速敏 UC-II®（45 入／罐）採用 Lonza 的 UC-II® 非變性二型膠原蛋白，每日 1 顆含雞胸軟骨萃取（含非變性二型膠原蛋白）40 毫克，並搭配 MSM、葡萄糖胺、透明質酸鈉與維生素 D3 等成分。產品含有豬來源明膠與蝦蟹成分，完整成分與營養標示請以商品頁最新規格標示為準。

七、名詞說明

• 二型膠原蛋白：膠原蛋白的類型之一，UC-II® 屬於這一型，原料來源為雞胸軟骨；另一種常見的類型是一型膠原蛋白。
• 非變性（undenatured）：膠原蛋白保留原有的三維結構，沒有經過高溫或水解而被破壞。
• 變性（denatured）：膠原蛋白的三維結構因高溫、酸等處理而被破壞。
• 水解膠原蛋白（hydrolyzed collagen）：膠原蛋白經水解切成小分子胜肽的型態，是市面上最常見的膠原蛋白形式。
• 三股螺旋結構：膠原蛋白由三條胺基酸鏈纏繞而成的天然結構。
• NutraStrong Collagen Verified：SGS Nutrasource 推出的膠原蛋白驗證計畫，評估原料的身分、來源、安全性與品質。

八、參考文獻（References）

＊以上為 UC-II® 相關公開學術文獻，研究條件請參考原文。

九、更多原料資訊